一张图告诉你中国啤酒利润为何难有起色

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中国目前是全球最大的啤酒市场。

这是一个常被引用的事实。同样,雪花啤酒(消费者主要是在中国)也已成为全世界最受欢迎的啤酒。事实上,全球十大啤酒品牌中,已有三个来自中国(雪花、青岛和燕京)。

这些数据令人钦佩。但值得一提的是,虽然按量计算中国是第一大啤酒消费国,但其利润却仅仅位列第八位;其盈利能力甚至比排名靠后的国家还要差。请浏览下图。

Beer chart

中国拥有13亿的消费者,贡献的啤酒利润却仅相当于哥伦比亚或南非。

考虑到该国的消费量庞大,因此造成利润过低的一个明显原因是定价低。中国的啤酒定价过低虽是当前竞争激烈所致,但也存在一个历史原因:啤酒厂曾归政府所有和运营。

让啤酒成为中国的一种常见和廉价饮品,实际上是毛主席和共产党的功劳。他们几乎在每座城市都建立了国营啤酒厂,将啤酒变成了一种人人买得起的饮品(过去二十年间,中国大型的国有啤酒公司一直在兼并较小的国有企业)。因此,中国消费者已习惯了这样一个观点:啤酒应该非常廉价。

中国是一个非常独特的啤酒市场。跟任何一位高管交谈,他们很快都会提及“高端化”;当前的目标是让中国人喝上更高端的啤酒,继而获得更好的利润。

感谢您的阅读—陶迅(Jeff)

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我的写作内容主要涵盖: “E时代下中国消费者对全球市场所带来的影响”

Photo by timquijano (creative commons, link here)

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